Kraftpapierbehälter | Hinweise zu sicheren Temperaturen und Verwendung in der Mikrowelle

Kraftpapierbehälter bestehen aus lebensmittelechtem Kraftpapier mit einer Polyethylen-(PE)-Beschichtung. Sie eignen sich zum Servieren von kalten und warmen Speisen, als Take-away-Verpackung und zur kurzzeitigen Aufbewahrung von Lebensmitteln, sind jedoch nicht zum Backen oder Kochen bei hohen Temperaturen geeignet.

2. Nutzungsbeschränkungen

Um die Sicherheit und Produktleistung zu gewährleisten, werden die folgenden Anwendungen ausdrücklich nicht empfohlen:

• Ofenheizung
• Heizung mit offener Flamme
• Verwendung der Heißluftfritteuse
• Grill- oder Barbecue-Ausrüstung

Diese Bedingungen können zu Materialbeeinträchtigungen oder aufgrund der Einwirkung hoher Temperaturen sogar zu Brandgefahren führen.

3. Richtlinien für die Mikrowellennutzung

Manche Kraftpapierbehälter eignen sich nur zum kurzzeitigen Wiedererwärmen.

Empfohlene Bedingungen:

• Lebensmitteltemperatur ≤ 95°C
• Erwärmungszeit in der Mikrowelle: 2–3 Minuten
• Nur zum kurzzeitigen Aufwärmen geeignet

Nicht empfehlenswert:

• Erhitzen leerer Behälter
• Langes Erhitzen von fettreichen Lebensmitteln
• Kontinuierliche Hochleistungsheizung
• Wiederholte Mikrowellenzyklen

4. Empfohlener Temperaturbereich

Bei längerer Einwirkung von Temperaturen über 95 °C oder in fettreichen Umgebungen kann Folgendes auftreten:

• Erweichung der Papierstruktur
• Verringerung der PE-Beschichtungsleistung
• Behälterverformung
• Verminderte Druckfestigkeit
• Es können Fettflecken auftreten

Hierbei handelt es sich um normale Materialeigenschaften, die die Lebensmittelsicherheit nicht beeinträchtigen.

5. Verhalten von Fettflecken (Normales Phänomen)

Bei Verwendung mit fettreichen Lebensmitteln wie zum Beispiel:

• Gebratenes Huhn
• Pommes frites
• Gebratenes Fleisch Reis
• Curryreis
• Rindfleischreis

Nach längerem Kontakt können leichte Verdunkelungen oder durchscheinende Flecken auf der Oberfläche auftreten.

Dies wird als bezeichnet Fettflecken-/ÖlfleckenphänomenDies ist eine normale Eigenschaft von Kraftpapier und hat keinen Einfluss auf die Verwendbarkeit oder die Lebensmittelsicherheit.

6. Schlussfolgerung

Dieses Produkt wird empfohlen für:

• Verpackung zum Mitnehmen
• Catering-Service
• Fertiggerichte
• Kurzzeitige Lebensmittelaufbewahrungsanwendungen